Ingredientes
Una plancha de hojaldre estirado
2 cucharadas de azúcar
Cómo hacer palmeras de hojaldre
Extendemos la lámina de hojaldre y repartimos el azúcar por toda la superficie. Para doblarlo trazamos una línea imaginaria en el centro y doblamos un lado por la mitad y luego doblamos de nuevo hasta el centro. Con el otro lado hacemos igual y luego plegamos una parte sobre otra. Seguro que viendo la imagen lo comprendéis mucho mejor.
Una vez que tenemos el hojaldre doblado con un cuchillo cortamos rodajas de uno o dos centímetros y a cada rodaja le hacemos un corte en el centro sin llegar hasta el final, lo abrimos y le damos la vuelta. Las disponemos en una bandeja de horno, con papel de horno, separadas entre si ya que crecen bastante. Horneamos unos doce o quince minutos a 180º C, cuando quedan cinco minutos les damos la vuelta.
Sacamos del horno y lo que tarden en enfriarse…
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